Karta
“Txotx” erritoa, hasiera batean, Sagardogileak bezeroari eskaintzen zion sagardo dastatzea zen.
Tradizio hau erabat zabaldu da, ohitura gastronomiko herritarra bilakatuz. Honela, gaur egun, “Txotx” izenarekin ezagutzen dugu sagardoa zuzenean kupeletik dastatu eta sagardotegiko menu tradizionalaz gozatzeko aukera ematen digun erritoa. Menuaz gain ere baditugu tortillak, frijituak eta solomo xerra patata frijituekin.
Garaia: urtarriletik – apirilera
Ordutegia:
Bazkariak: ostirala, larunbata eta igandeetan
Afariak: astelehenetik larunbatera
Bakailao tortilla
————-
Bakailao frijitu piperrekin
————-
Txuleta edo saiheskia
————-
Gazta, intxaurrak eta irasagarra
eta
Sagardoa txotx erara
“Txotx” garaia urtarriletik apirila bitarte izan arren, Calonge sagardotegia urte osoan zehar zabalik dago.
Beraz, gure sagardoa botilan dastatzeko aukera izango duzu kartaren platerekin bat.
Maiatzetik irailera
Bazkariak: asteartetik igandera
Afariak: asteartetik larunbatera
Urriatik abendura
Bazkariak: ostiral, larunbat eta igandeetan
Afariak: ostiral eta larunbatetan
Oporrak: abenduko bigarren hamabostaldian
Entsalada mistoa
Bakailao tortilla
Onddo nahaskia
Foie
Onddoak plantxan
Iberikoak
Nafarroako zainzuriak
Piper beteak
Porru eta ganba pastela
Txangurro betea
Frijituak
Arrain zopa
Arrainak
Bakailaoa tomatea eta piperrekin
Legatza albardatua edo plantxan
Zapoa (2 perts.)
Garaiko arrainak
Haragiak
Txuletoia parrilan
Azpizuna bere goarnizioarekin
Arkume txuletak
Oilasko errea
Askotariko tortillak
Entsaladak
Errazioak
Arrautzak nahi duzunarekin
Flana
Mamia
Arroz esnea
Whisky tarta
Gazta irasagarrarekin
Cava sorbetea
Sagar tarta
Gazta tarta
Browniea
Yogur moussea
Torrada karamelizatua
Kafe irlandarra edo eskoziarra
Konpromisorik gabeko aholkularitza. Menu bereziak egiten ditugu edozein ekintza, festa, edota otordutarako (prezio eskuragarrietan eta arrazoizkoetan).
Bataioak
Jaunartzeak
Ezkontzak
Urtebetetzeak
Enpresa bazkariak
Lagunartekoak
Konpromisurik gabeko aholkularitza
Telefonoak: 943.213.251 / 635.746.563